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薏米柠檬蜂蜜水
2010-07-07
炎炎夏日,宅女的日子我已经快要过不下去,连着好几天下午煮薏米水喝,想倒腾点变化,遂找来柠檬助阵,辅以蜂蜜,一款美白瘦身夏日超强消暑饮品就这样诞生了!简单易做的好东西。
所需材料:薏米一些,柠檬一个,蜂蜜一些。

1.先淘洗薏米,跟淘米差不多,淘个两三回就好了,然后薏米泡水一小时。主要薏米比较难煮,泡水后会比较容易煮。

2.薏米入锅,这时候我都是连刚刚泡的水一起下锅,水可以多放点,接下来不会再加水了。大火煮开后就用小火慢煮个1小时或以上。薏米水会变成淡淡的乳白色,薏米本身也都涨开,变得圆嘟嘟的。

3.这时候还不能起锅,我们要去削柠檬皮,只要柠檬皮黄色的部分就好啦。把柠檬皮切丝,丢入锅中,这时候柠檬香四起,就可以关火了。滤去薏米和柠檬皮,薏米水差不多就完工了,放在边上备用。

4.柠檬一半切片放在杯中备用,一半削皮用于上个步骤,削皮后把半个柠檬汁挤入滤出的薏米水中。

5.最后加入适量蜂蜜,使它不会太酸,不怕胖的直接用糖也可以。然后就完成啦!

是不是光看着就有降温的作用啊!
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